Imágenes hiperespectrales para la calidad de los alimentos y el análisis de cultivos

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Formación práctica bajo demanda que introduce imágenes hiperespectrales para la evaluación no destructiva de los cultivos y la calidad de los alimentos, con aplicaciones en horticultura, agricultura, ganadería y procesamiento de alimentos.

Imágenes hiperespectrales para la calidad de los alimentos y el análisis de cultivos

Propósito y alcance

Esta capacitación a pedido presenta a los participantes los principios de trabajo y las aplicaciones de la imagen hiperespectral en el dominio agroalimentario. El curso cubre tipos de sensores (linescan, snapshot), configuración de medición, interpretación espectral, técnicas de preprocesamiento y flujos de trabajo de aprendizaje automático para clasificación y regresión. 

A través de ejemplos prácticos de cultivos y productos alimenticios (por ejemplo, puerro, papa, carne), los participantes aprenden cómo configurar mediciones, procesar datos hiperespectrales y evaluar modelos para casos de uso en el mundo real.

Si desea obtener más información sobre la formación, póngase en contacto con Marijke.hunninck@ilvo.vlaanderen.be

Objetivos de aprendizaje

Al final de la capacitación, los participantes podrán:

  • Explicar los principios de trabajo de los sensores hiperespectrales y las modalidades de imagen.
  • Establecer una campaña de medición hiperespectral para aplicaciones agroalimentarias.
  • Preprocesar y analizar datos hiperespectrales utilizando técnicas básicas de aprendizaje automático (PLSR, SVM).
  • Interpretar los índices de vegetación y las huellas dactilares espectrales relevantes para la calidad de las plantas y los alimentos.
  • Evaluar la viabilidad de implementar imágenes hiperespectrales en sus propios casos de uso.

Resultados del aprendizaje

Los participantes que completen esta capacitación podrán:

  • Distinguir entre linecan, snapshot y sistemas hiperespectrales escaneados espectralmente.
  • Aplicar operaciones de preprocesamiento espectral como enmascaramiento y normalización.
  • Extraer y analizar espectros medios tanto para tareas de clasificación como de regresión.
  • Utilice datos hiperespectrales para evaluar la frescura de las plantas, detectar defectos de la papa o clasificar los tipos de carne.
  • Identificar las limitaciones y el potencial de las configuraciones hiperespectrales para entornos industriales o de laboratorio.

¿A quién va dirigido?

Investigadores, especialistas en control de calidad, analistas de cultivos y alimentos, científicos de datos y profesionales que trabajan con tecnologías de detección no invasivas en el sector agroalimentario.

Tipo de tema

Aplicación de la IA

Datos (espacio de datos / bigdata)

Los demás

Servicios

Software / modelo de IA

Tipo de sector
Cultivos herbáceos
Procesamiento de alimentos
Horticultura
Ganadería