Procesamiento de alimentos

El programa Vision+Robotics combina nuestro rico conocimiento del dominio con la tecnología: Reunimos a un equipo diverso de más de 40 expertos en visión por computadora, robótica, IA e imágenes espectrales de todos los rincones de WUR. Esta sinergia única crea una potencia de investigadores expertos en tecnología, unidos por un compromiso compartido para desarrollar soluciones de alta tecnología que beneficien tanto al planeta como a sus habitantes.

Como socio tecnológico de confianza en el sector agroalimentario, ofrece capacidades avanzadas en entornos de nube, así como arquitecturas tradicionales, integrando soluciones para virtualización, contenedores y orquestación. Esta combinación garantiza escalabilidad, seguridad y disponibilidad a nivel empresarial, lo que permite el despliegue de aplicaciones innovadoras y el acceso a servicios avanzados de análisis y aprendizaje automático.

Equipada con sistemas avanzados para la transformación sostenible e inteligente de los alimentos, esta instalación fija admite ensayos a escala piloto para empresas alimentarias. Permite probar y optimizar los procedimientos de procesamiento de alimentos, desde la preparación de ingredientes hasta el envasado y etiquetado. La planta ofrece soluciones integrales para verduras listas para comer (IV Range), comidas preparadas refrigeradas (V Range) y alimentos reestructurados (VI Range), al tiempo que facilita el estudio del almacenamiento, la refrigeración y la vida útil.

La instalación incluye un taller mecánico, una amplia gama de plataformas robóticas y hardware (por ejemplo, sensores) y un volumen de captura de movimiento de 200 m³. Una estrecha colaboración con la Università degli Studi di Milano permite a AIRLab probar sistemas de robots para aplicaciones agrícolas en campos, huertos e invernaderos.

El clúster consta de 4 servidores con 24 GPU en total y un NAS. Se instala en una sala de servidores climatizada; La energía se distribuye a través de unidades UPS industriales.