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El Piloto Alimentario ayuda a las empresas, laboratorios y gobiernos con sus desafíos agroalimentarios: desarrollo de productos, optimización de procesos o resolución de problemas técnicos de producción. Dentro de un proceso co-creativo, traemos soluciones en forma de asesoramiento, análisis de laboratorio y / o ensayos piloto realizados en equipos de procesamiento semiindustriales. Trabajamos estrictamente confidencialmente. El Food Pilot es una colaboración entre ILVO y FOOD de Flandes. Puede obtenerse más información en www.foodpilot.be/es/.
¿Qué podría ofrecerse a través de esta instalación?
En el taller de mecanización y automatización del laboratorio viviente Agrifood Technology de ILVO, se idean, diseñan, desarrollan y prueban prototipos tecnológicos para el sector agroalimentario en condiciones controladas. Se utiliza un proceso de desarrollo iterativo; se trata de un enfoque ágil con múltiples ciclos posteriores de (re)diseño y pruebas. Las máquinas están diseñadas en software CAD (Solidworks). Para la ingeniería inversa, se utiliza un escáner 3D y un software de postprocesamiento.
¿Qué podría ofrecerse a través de esta instalación?
El ILVO Hyperspectral Technology Facility permite aplicaciones avanzadas en el procesamiento agroalimentario, como el control de calidad, la detección de defectos, la clasificación y la clasificación de productos (en bruto). Al comparar datos espectrales y espaciales con mediciones de referencia, construimos modelos quimiométricos capaces de estimar los parámetros del producto en tiempo real.
¿Qué podría ofrecerse a través de esta instalación?
Ubicada dentro de una red de entornos de pruebas y validación del mundo real, esta instalación facilita la colaboración entre pymes tecnológicas y expertos agrícolas. Sirve como plataforma para desarrollar soluciones de vanguardia adaptadas para abordar desafíos específicos en el sector. El espacio apoya a las empresas al cerrar la brecha con asesoramiento de expertos, capacitación especializada y oportunidades de creación de redes, asegurando que las ideas innovadoras sean rigurosamente probadas y refinadas.
¿Qué podría ofrecerse a través de esta instalación?
El laboratorio ofrece experiencia en determinación de parámetros de calidad y análisis físico-químico para aceites y grasas, pruebas de actividad antioxidante (ORAC, DPPH, ABTS,...), y análisis de perfiles de grasa y compuestos fenólicos. También presta servicios en el desarrollo de técnicas analíticas en alimentación y asesoramiento en el diseño de pruebas sensoriales y estudios de evaluación sensorial del consumidor.
¿Qué podría ofrecerse a través de esta instalación?
INRIA tiene acceso a una instalación exterior reconfigurable de 100 m x 100 m ubicada en AzurArena en Antibes, ideal para realizar experimentos con vehículos autónomos (AV), robots terrestres autónomos (AGR) y vehículos aéreos no tripulados (UAV). El sitio puede equiparse con una red de comunicación 4G/5G, lo que permite la conectividad y coordinación en tiempo real a través de múltiples plataformas robóticas. Su diseño abierto y adaptable lo hace adecuado para pruebas de sistemas autónomos individuales y colaborativos.
¿Qué podría ofrecerse a través de esta instalación?
NEF es una plataforma de experimentación científica multidominio en INRIA, diseñada para soportar computación, almacenamiento y visualización de alto rendimiento para aplicaciones de investigación avanzada. Se basa en una arquitectura de computación paralela heterogénea, que combina múltiples generaciones de servidores de alto rendimiento en un sistema basado en clústeres.
¿Qué podría ofrecerse a través de esta instalación?
Instalación especializada dedicada al análisis microbiológico de alimentos, piensos y agua. Equipado con herramientas avanzadas para la identificación y enumeración de microorganismos, el laboratorio cubre un amplio espectro de análisis microbianos, incluidos patógenos, organismos de deterioro y pruebas de control de calidad. El laboratorio también se especializa en el análisis de mohos y micotoxinas, utilizando técnicas ELISA y HPLC, y ofrece asesoramiento científico sobre la implementación de HACCP.
¿Qué podría ofrecerse a través de esta instalación?
En INRIA, la instalación de estacionamiento privado se extiende por un área de 85 metros por 13 metros y está naturalmente rodeada de plantas y árboles, creando un entorno semiestructurado y similar a un bosque. Esto lo convierte en un espacio al aire libre ideal para realizar experimentos de desarrollo, prueba y validación con robots terrestres autónomos (AGR) y vehículos aéreos no tripulados (UAV).
¿Qué podría ofrecerse a través de esta instalación?
