Infrastruttura NIRS

L'infrastruttura dell'Università di Cordova comprende apparecchiature NIRS (Near-Infrared Spectroscopy) all'avanguardia, fondamentali per la caratterizzazione e la convalida di vari prodotti e servizi agroalimentari. La tecnologia NIRS consente un'analisi rapida e non distruttiva della composizione del prodotto, consentendo una categorizzazione precisa degli alimenti in base a fattori come umidità, proteine o contenuto di grassi. Questa tecnologia è indispensabile per validare la qualità, la sicurezza e la conformità dei prodotti agroalimentari in tempo reale.

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Infrastruttura NIRS

Descrizione

Tra le apparecchiature NIRS disponibili ci sono strumenti portatili e da banco, come FT-NIR NeoSpectra e Perten DA-7000, in grado di analizzare liquidi, solidi e altri campioni sia sul campo che in ambito industriale. Inoltre, le telecamere iperspettrali, tra cui i modelli XENICS e Headwall Photonics, forniscono dati spettrali dettagliati per un'analisi approfondita. L'inclusione di bracci robotici e nastri trasportatori migliora ulteriormente l'automazione nei test di prodotto, consentendo analisi ad alto rendimento su scala industriale. Questa infrastruttura NIRS avanzata è vitale per il settore agroalimentare, consentendo una convalida precisa ed efficiente dei prodotti, ottimizzando i processi produttivi e garantendo coerenza nel controllo della qualità.