Voedselverwerking

Het Vision+Robotics-programma combineert onze rijke domeinkennis met technologie: We brengen een divers team samen van meer dan 40 experts op het gebied van computer vision, robotica, AI en spectrale beeldvorming uit alle hoeken van WUR. Deze unieke synergie creëert een krachtpatser van technisch onderlegde onderzoekers, verenigd door een gedeelde inzet voor het ontwikkelen van hightech oplossingen die zowel de planeet als haar inwoners ten goede komen.

Als vertrouwde technologiepartner in de agrovoedingssector biedt het geavanceerde mogelijkheden in cloudomgevingen en traditionele architecturen, waarbij oplossingen voor virtualisatie, containers en orkestratie worden geïntegreerd. Deze combinatie zorgt voor schaalbaarheid, beveiliging en beschikbaarheid op bedrijfsniveau, waardoor de implementatie van innovatieve applicaties en toegang tot geavanceerde analyse- en machine learning-services mogelijk is.

Uitgerust met geavanceerde systemen voor duurzame en intelligente voedseltransformatie, ondersteunt deze vaste faciliteit pilot-schaalproeven voor voedselbedrijven. Het maakt het testen en optimaliseren van voedselverwerkingsprocedures mogelijk, van de bereiding van ingrediënten tot de verpakking en etikettering. De fabriek biedt uitgebreide oplossingen voor kant-en-klare groenten (IV Range), gekoelde kant-en-klare maaltijden (V Range) en geherstructureerde voedingsmiddelen (VI Range), terwijl ook de studie van opslag, koeling en houdbaarheid wordt vergemakkelijkt.

De faciliteit omvat een mechanische werkplaats, een uitgebreid assortiment robotplatforms en -hardware (bijv. sensoren) en een motion capture-volume van 200 m³. Dankzij een nauwe samenwerking met de Università degli Studi di Milano kan AIRLab robotsystemen testen voor landbouwtoepassingen in velden, boomgaarden en kassen.

Het cluster bestaat uit 4 servers met in totaal 24 GPU's en een NAS. Het is geïnstalleerd in een geklimatiseerde serverruimte; De stroom wordt verdeeld via industriële UPS-eenheden.