Beschreibung
Das Labor ist auf Mehrartenanalysen spezialisiert, darunter Weichweizen, Hartweizen, Gerste, Mais, Futter, Triticale, Sorghum und Futtermittelzutaten wie Raps und Soja. Mit rund 45 Analysemethoden bearbeitet das Labor 10.000 Proben pro Jahr und führt 65.000 Analysen in 1.000 m²-Anlagen durch, darunter 150 m²-Kühllager. Seit über 10 Jahren verfügt sie über eine umfassende Datenbank mit Referenzproben. Zu den wichtigsten Fachgebieten gehören Feuchtigkeit, Protein, Stärke, Fettgehalt, Härte und Bodenzusammensetzung. Das Labor führt auch rheologische, physikalische und sensorische Tests durch, einschließlich der Qualität der Brotherstellung (Alveograph, Gluten, Selen, fallende Zahl, tausend Kerngewicht, Testgewicht, Aschegehalt und Stärkeschäden). Die drei Hauptfachgebiete des Labors sind technologische Qualität, Tierfutter und Infrarotanalyse (Spektroskopie und hyperspektrale Bildgebung).
Was könnte durch diese Einrichtung angeboten werden?
- Datengetriebene Modellentwicklung