Descrizione
Struttura specializzata dedicata all'analisi microbiologica di alimenti, mangimi e acqua. Dotato di strumenti avanzati per l'identificazione e l'enumerazione dei microrganismi, il laboratorio copre un ampio spettro di analisi microbiche, tra cui agenti patogeni, organismi di deterioramento e test di controllo della qualità. Il laboratorio è specializzato anche nell'analisi di muffe e micotossine, utilizzando tecniche ELISA e HPLC, e offre consulenza scientifica sull'implementazione HACCP. La struttura è pienamente conforme agli standard ISO e AFNOR, garantendo alta precisione e affidabilità.
Cosa potrebbe essere offerto attraverso questa struttura?
Offre alle aziende di alimenti e mangimi servizi completi di test microbiologici, tra cui rilevamento di agenti patogeni, conteggio dei microrganismi di deterioramento e analisi delle micotossine. Con tecniche avanzate come ELISA, HPLC e PCR, il laboratorio è in grado di identificare i microrganismi a livello di genere o specie. Fornisce inoltre supporto tecnico, consulenza HACCP e formazione sulla sicurezza alimentare per i gestori. Ideale per le aziende focalizzate sulla sicurezza dei prodotti, il laboratorio garantisce il rispetto di rigorosi standard igienici e microbiologici, migliorando la qualità e la sicurezza degli alimenti.
