Beskrivning
Food Pilot hjälper företag, laboratorier och regeringar med deras utmaningar när det gäller jordbruksbaserade livsmedel: produktutveckling, processoptimering eller felsökning av tekniska produktionsproblem. I en medskapande process tar vi fram lösningar i form av rådgivning, laboratorieanalyser och/eller pilotförsök utförda på halvindustriell processutrustning. Vi arbetar strikt konfidentiellt. Food Pilot är ett samarbete mellan ILVO och Flanderns FOOD. Mer information finns på www.foodpilot.be/sv/.
Vad skulle kunna erbjudas genom denna facilitet?
- Pilotförsök: Processer simuleras i halvindustriell skala
- Uppvärmning och kylning
- Fräsning
Formning
- Beläggning
- ...
- Labanalyser: Matens och fodrets egenskaper analyseras.
Hållbarhetsstudie
Smak- och luktforskning
Allergendetektion
Mikrobiell livsmedelssäkerhet
- ...
- Uppvärmning och kylning
- Fräsning
Formning
- Beläggning
- ...
- Labanalyser: Matens och fodrets egenskaper analyseras.
Hållbarhetsstudie
Smak- och luktforskning
Allergendetektion
Mikrobiell livsmedelssäkerhet
- ...
