Beskrivelse
Der er også en lille kerne af køer til kød: 16 hoveder af Piemonte racen. 52 ha udnyttet landbrugsareal (AA), hvorfra der produceres hø og ensilage til fodring af køer. Hovedafgrøden er ensilagemajs og mæsk (26 hektar), efterfulgt af over 11 hektar Medicago sativa. 11 hektar italiensk rajgræs og 4 hektar triticale til ensilage sås også på gården. I denne virksomhed udføres der forskning for at udvikle metoder, der gør det muligt at reducere pesticider, reducere brugen af gødning og herbicider og bevare vand og energi. Med Life-projektet og foder4Climate dyrkes dækafgrøder på markerne for at etablere et vegetativt forsvar mod specifikt ukrudt, hvilket gør brugen af pesticider mindre nødvendig. På denne gård er der også to avancerede systemer til robotmalkning integreret med online mælkeanalysesystemet, der giver mulighed for løbende overvågning af parametre for at vurdere dyrets sundhedsstatus.