Description
Il y a aussi un petit noyau de vaches pour la viande: 16 têtes de race piémontaise. 52 hectares de terres agricoles utilisées (AA), à partir desquelles le foin et l'ensilage sont produits pour l'alimentation des vaches. La principale culture est le maïs et le moût d'ensilage (26 hectares), suivis de plus de 11 hectares de Medicago sativa; 11 hectares de ray-grass italien et 4 hectares de triticale pour l'ensilage sont également semés à la ferme. Dans cette entreprise, des recherches sont menées pour développer des méthodes qui permettent la réduction des pesticides, la diminution de l'utilisation d'engrais et d'herbicides, et la conservation de l'eau et de l'énergie. Avec le projet Life et forage4Climate, des cultures de couverture sont cultivées dans les champs pour établir une défense végétative contre des mauvaises herbes spécifiques, rendant l'utilisation de pesticides moins nécessaire. Dans cette ferme, il existe également deux systèmes avancés de traite robotisée intégrés au système d'analyse du lait en ligne qui permet un suivi continu des paramètres pour évaluer l'état de santé de l'animal.
