Descrizione
C'è anche un piccolo nucleo di mucche per la carne: 16 capi di razza piemontese. 52 ettari di terreno agricolo utilizzato (AA), da cui vengono prodotti fieno e insilato per l'alimentazione delle vacche. La coltura principale è il mais insilato e il mosto (26 ettari), seguiti da oltre 11 ettari di Medicago sativa; 11 ettari di loglio italiano e 4 ettari di triticale per l'insilato vengono seminati anche in azienda. In questa azienda, la ricerca è condotta per sviluppare metodi che consentono la riduzione dei pesticidi, la diminuzione dell'uso di fertilizzanti ed erbicidi e la conservazione dell'acqua e dell'energia. Con il progetto Life e forage4Climate, le colture di copertura vengono coltivate nei campi per stabilire una difesa vegetativa contro specifiche erbacce, rendendo meno necessario l'uso di pesticidi. In questa azienda sono inoltre presenti due avanzati sistemi di mungitura robotizzata integrati con il sistema di analisi online del latte che consente un monitoraggio continuo dei parametri per valutare lo stato di salute dell'animale.