Beskrivelse
Bedriften har to komplementære produktionssystemer:
- Konventionelt anlæg (82 ha, Les Bordes): Dette areal omfatter 33 ha permanente græsarealer, mens de resterende arealer veksler mellem midlertidige græsarealer og etårige afgrøder i henhold til forsøgskravene. Disse afgrøder omfatter blandinger af korn og protein, der høstes som korn eller foder, småkornskorn, fodersorghum eller majs og sommerfoderafgrøder.
- Økologisk system (64 ha, der kombinerer Les Grandes Règes og Le Domaine Neuf): Dette system, der forvaltes som en enkelt enhed, omfatter 30 ha permanente græsarealer, 24 ha midlertidige græsarealer og 10 ha korn-proteinblandinger høstet som korn.