Descrizione
L'azienda gestisce due sistemi di produzione complementari:
- Sistema convenzionale (82 ha, Les Bordes): Questo sito comprende 33 ettari di prato permanente, mentre i restanti terreni si alternano tra prato temporaneo e colture annuali in base ai requisiti di prova. Queste colture comprendono miscele cereali-proteine raccolte come cereali o foraggio, cereali a piccoli cereali, sorgo da foraggio o granturco e colture foraggere estive.
- Sistema biologico (64 ha, che combina Les Grandes Règes e Le Domaine Neuf): Gestito come un'unica unità, questo sistema comprende 30 ha di prato permanente, 24 ha di prato temporaneo e 10 ha di miscele cereali-proteine raccolte come cereali.