Beschreibung
Das südwestliche Zentrum des IFV befindet sich im Weinberg Gaillac. Auch bekannt als V'Innopole Sud-Ouest, ist es ein moderner Komplex, der 2003 erbaut wurde und einen Mini-Weinkeller (400 Jahrgänge pro Jahr), einen Weinkeller mit einer größeren Kapazität (Satzraum von 30 bis 50 hl), ein 130 m ²-Labor und einen 15 Hektar großen Weinberg umfasst, der dem Experimentieren gewidmet ist.
Diese hochmoderne Ausrüstung ermöglicht es, spezifische Studien durchzuführen, um Innovationen zu entwerfen und zu testen. In unseren Technikhallen finden Sie alle Werkzeuge für die Weinverarbeitung. In unserer Werkstatt können wir bis zu vier Roboter lagern. Unser 15 Hektar großer Weinberg kann eine Vielzahl von Experimenten mit Robotern, Sensoren, Bodenkartierungen usw. unterstützen. Diese Anlagen sind ein leistungsfähiges Technologietransfer-Tool und ermöglichen die Durchführung von Tests neuer Geräte oder neuer Prozesse, die für den Fortschritt von Weinunternehmen im Südwesten bestimmt sind.
Seit 2018 als DigiFerme® gekennzeichnet, ist das V'Innopole Sud-Ouest Teil der Logik der "Farm Labs", offen und kollaborativ für die Umsetzung des "digitalen Managements" der Produktion durch die Kombination bestehender Werkzeuge und Techniken. - die Entwicklung von digitalen Werkzeugen, die direkt in landwirtschaftlichen Betrieben einsatzbereit sind - das Testen von Werkzeugen und Prototypen, die von externen Unternehmen angeboten werden - der Ideen-Inkubator, der digitalen Innovationsakteuren einen offenen, kollaborativen und relevanten "Spielplatz" bietet, um ihre Konzepte zu verfeinern.
Unsere Hauptaufgaben sind wie folgt:
- Ingenieurwesen: Wir entwickeln und erhalten technische Referenzen, die an den modernen Weinbau angepasst sind, mit einer Vorfreude von 4 bis 5 Jahren, um die Erwartungen der Winzer von morgen zu erfüllen.
- Technologietransferzentrum: Wir arbeiten mit Grundlagenforschungszentren in Toulouse und im Ausland zusammen.
- Anbindung an das nationale IFV-Netz für jedes Studienfach.
