Światowy Dzień Żywności, ustanowiony przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w 1979 r. i obchodzony w dniu 16 października, przyjmuje „Innowacje już dziś. Odżywiaj jutro„jako jego Temat 2026, umieszczając innowacje w centrum dyskusji na temat tego, w jaki sposób systemy żywnościowe mogą stać się bardziej zrównoważone, odporne i zdolne do reagowania na przyszłe wyzwania.

Temat ten jest szczególnie istotny dla rolnictwo, gdzie zmiana klimatu Już teraz wywiera presję na niektóre zasoby, od których zależy produkcja żywności. Jednak sama innowacja niekoniecznie jest synonimem odporności. Nowe technologie muszą wykazać, że są w stanie rozwiązać prawdziwe wyzwania, działają w warunkach rzeczywistych i, w stosownych przypadkach, przynoszą korzyści dla środowiska uzasadniające zasoby, których potrzebują.

W imieniu rolnictwo cyfrowe, rodzi to co najmniej dwa pytania: Czy technologia może pomóc gospodarstwom w bardziej efektywnym wykorzystaniu zasobów i ile sama technologia kosztuje środowisko? Usługi w katalog agrifoodTEF zapewnienie przedsiębiorstwom sposobów zbadania obu stron tego równania.

Woda: gdzie odporność jest testowana jako pierwsza

Jako susze stają się coraz częstsze w całej Europie, gospodarka wodna jest jednym z obszarów, w których dane mogą najbardziej bezpośrednio wspierać gospodarstwa w dostosowywaniu się do zmieniających się warunków. Nawadnianie w związku z tym stanowi konkretny przykład tego, w jaki sposób technologie cyfrowe mogą przyczynić się do zwiększenia odporności praktyk rolniczych.

„Analiza danych dla inteligentnych systemów nawadniających”, świadczona przez HISPATEC w Hiszpanii, jest usługą, która umożliwia przedsiębiorstwom testowanie, w jaki sposób dane dotyczące nawadniania mogą przyczynić się do bardziej efektywnego wykorzystania wody. Gromadzi i analizuje informacje na temat wilgotność gleby, warunki pogodowe oraz wzorce nawadniania, zapewniające wgląd w zużycie wody, koszty i wydajność upraw.

Analizę można dostosować do szczególne uprawy i lokalne warunki klimatyczne, i mogą być łączone z powiązanymi usługami HISPATEC obejmującymi planowanie nawadniania i integrację danych w czasie rzeczywistym. W ten sposób dane mogą wykraczać poza zwykłe opisywanie tego, co dzieje się w terenie, i stać się częścią szerszego podejścia do zrozumienia, w jaki sposób można skuteczniej zarządzać nawadnianiem.

Pomiar śladu innowacji

Efektywne gospodarowanie zasobamiJest to jednak tylko jedna strona pytania. Czujniki, roboty i systemy cyfrowe wymagają również energii, materiałów i innych zasobów. Należy zatem raczej ocenić ich wkład w ochronę środowiska niż po prostu założyć.

W centrum uwagi znajdują się następujące kwestie:Ocena cyklu życia produktów rolno-spożywczych z usługami sztucznej inteligencji, robotyki i cyfryzacji (AIRDIG) oraz bez nich”, przedstawione przez RISE w Szwecja.

W ramach usługi porównuje się wpływ na środowisko produktów rolno-spożywczych wytwarzanych z wykorzystaniem technologii sztucznej inteligencji, robotyki i cyfryzacji oraz bez nich. W zależności od oceny analiza może koncentrować się na takich aspektach, jak emisje dwutlenku węgla, zużycie wody lub odpady, i trwa około sześciu do dziesięciu tygodni.

Znaczenie tego rodzaju oceny wykracza poza pomiar śladu środowiskowego pojedynczego rozwiązania. Pomaga również umieścić innowacje technologiczne w kontekście: system cyfrowy lub zautomatyzowany może usprawnić określony proces, ale jego szerszą równowagę środowiskową należy uwzględnić w całym systemie produktu.

Łącznie te dwie usługi ilustrują dwa uzupełniające się wymiary odpornych systemów żywnościowych. Jedno spojrzenie na w jaki sposób technologia może pomóc rolnictwu w skuteczniejszym wykorzystaniu kluczowych zasobów; drugi pyta jakie koszty środowiskowe wiążą się przede wszystkim z wprowadzeniem tej technologii. Oba są ważne, jeśli innowacje mają przyczynić się do zrównoważonego rozwoju w wymierny sposób.

Jako presja klimatyczna na rolnictwo europejskie rośnie, technologie rolno-spożywcze będą coraz częściej oceniane po obu stronach równania: zasoby, które mogą pomóc w oszczędzaniu, oraz zasoby, których same potrzebują.
W tym miejscu szczególnie istotne staje się przesłanie tegorocznego Światowego Dnia Żywności. „Dzisiejsze innowacje. Odżywianie jutra” nie jest po prostu wezwaniem do większej innowacyjności. Pojawia się również pytanie, jaki rodzaj innowacji jest w stanie wspierać systemy żywnościowe przyszłości.

Badania, pomiary i ocena może pomóc w udzieleniu części tej odpowiedzi, zapewniając, aby technologie były analizowane pod kątem konkretnych względów środowiskowych i operacyjnych przed ich szerszym przyjęciem.

Poznaj nasz katalog usług!