Beschreibung
Das Institut für Agrar-, Fischerei- und Lebensmittelforschung (ILVO) ist ein unabhängiges wissenschaftliches Forschungszentrum der flämischen Regierung. Es wird von dieser Regierung beauftragt, dazu beizutragen, die Landwirtschaft, die Fischerei und den Agrar- und Lebensmittelsektor nachhaltiger zu gestalten. Ausgehend von einem starken Anker in Flandern erstreckt sich ihre Arbeit über Belgien, Europa und den Rest der Welt. Die Mission von ILVO ist klar und bemerkenswert zeitgenössisch: Wissen aufzubauen, das es ermöglicht, genügend gesunde und abwechslungsreiche Nahrung für die 10 Milliarden Menschen zu produzieren, die die Welt ernähren muss, während sie innerhalb unserer planetaren Grenzen bleibt. ILVO besteht aus vier Einheiten: Pflanzenwissenschaften, Tierwissenschaften, Technologie- und Lebensmittelwissenschaften und Sozialwissenschaften. TV370 ist einer der beiden Standorte für Technologie und Lebensmittelwissenschaft. Es ist an diesem Ort, in Melle, wo der größte Teil der Lebensmittelforschung durchgeführt wird. Aktuelle strategische Themen sind Proteindiversifizierung, Reduzierung von Lebensmittelverlusten, Allergenen, Krankheitserregern und Rückständen, funktionelle Ernährung, Ernährung im Gesundheitswesen, kleine und lokale Lebensmittelproduktion, Nachhaltigkeitsmessungen in der gesamten Agrar- und Lebensmittelkette und Nischenautomatisierung.